当歌精酿首次酒头接管一定得在高大师

　　《喝自己酿的啤酒》是始觉的第一本工具书，2015年他在网上刚刚了解到原来啤酒可以这么好玩，居然还能在家里酿，随后就在网上查到这本书，这也是当时国内唯一的一本中文精酿啤酒书籍。

　　毫不犹豫，始觉在高大师的淘宝店买下《喝自己酿的啤酒》，还买了些婴儿肥，酒头最最吸引他的还是店里的配方包，酒头至今始觉还记得那是一款英式棕色艾尔，链接里描述的酯香味，啤酒花香等词汇让他目不转睛，像是打开了新世界的大门，他觉得这就是他喜欢啤酒的样子。配方包到货后，始觉酿了他人生的第一锅啤酒。唉，忍不住赞叹那个年代的高大师淘宝店真是个神奇的地方。

　　第四届大师杯秦皇岛站赛后聚会，始觉特意带着《喝自己酿的啤酒》书后附的毕业证书找到高岩签字，这是他俩第一次见面，高岩咪咪着眼，和善可亲，鬼画符似的签下了大名。

　　直到现在有人问始觉，如何入门啤酒酿造，答案依然是《喝自己酿的啤酒》，这本书有实操，也有理论，看几章就可以动手了，而且文章用幽默的语言把酿酒知识娓娓道来，看起来没有压力，初学者再适合不过了。

　　人生像是一个圈，兜兜转转又回到原点。高大师是始觉酿酒的开始，而后在2015年、2016年的大师杯比赛中，始觉获得了3个第一名，一个第二名，一个第三名。“可以说是高大师成就了我”，始觉接受采访时说。

　　本次酒头接管活动也是当歌品牌历史上首次酒头接管活动，能在高大师举办是情结，是缘分，也是最华丽的回归。

　　当歌精酿的酒十分注重酒的平衡和易饮性，口味不重，苦甜香恰到好处。精酿对于酒和品牌和创始人的性格有很大的关系，很有个性化。当歌精酿目前还只有始觉一个人，可能说是国内唯一的特例，单打独斗，不快速变现。这种艺术家做派贯穿了当歌精酿的发展过程，一战成名，迟迟不愿商业化，低姿态钻研啤酒酿造技艺，这样的酒喝的是一份匠人精神。

　　当歌世涛，我们不说你也迫不及待的想来一杯，除此之外重点推荐当歌微风Session IPA。原本这款酒最近要做瓶装的，8月27日就要灌装，差几天没赶上这活动。某种程度上算是浑浊风格，苦度低，热带水果香气，一杯接着一杯很舒服，大家喝完生啤版本，记得去支持瓶装版本。

　　当歌精酿首次将玫瑰红茶融入拉格啤酒，经过漫长低温发酵，平衡易饮，酒体清澈，茶香、花香、麦香一起带给你从未有的感受。荣获2018日本International Beer Cup增味组银奖（金奖空缺）。2018 CCBA中国精酿啤酒大奖赛增味组银奖。

　　世涛爱上咖啡，是怎样的体验……屡获大奖并深受精酿爱好者喜爱的当歌世涛，加入低温冷萃曼特宁咖啡，和天然香草荚，口感饱满、厚重，伴有浓郁咖啡、黑巧克力的风味，平衡感极佳，咖啡爱好者定要一试。此为2018 CCBA中国精酿啤酒大奖赛咖啡增味组金奖的帝国版本，满足感升级。

　　微风不燥，阳光正好，一杯饱含水果香气的畅饮型Session IPA，也许正是你想要的。低苦度，低酒精度，高酒花香气，你可以一…直…喝……

　　一款波西米亚皮尔森，干投新西兰啤酒花，酒头成为了新旧世界的媒介，同时降低了传统皮尔森的苦度，使之更加易饮。