酒头酒尾能下次蒸馏复蒸吗？
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正在清代中叶，烧酒作坊烧酒，以普及质地的资金，发展了厘革过程。当利用蒸汽正在酒冷却器称为锡锅，也被称为天锅。蒸酒时，需蒸汽蒸馏酒，冷水第一锅入锡后，冷却出“酒头”，并通过了第三班入锡锅里的凉水冷却，并开出的“酒尾“作出做其他治理，由于正在第一和第三锅冷却酒中含有众种低沸点和沸点的物质，以是惟有正在除去第二移位成锡锅的冷水中冷却后出的酒，由于它是“二锅头”。
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